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2010.02.10 *Wed*

はちみつレーズンくるみ食パン♪


 
最近、ホームベーカリーで久々にパンを焼くのに凝ってます食パン


昨日は『はちみつレーズンくるみ食パン』を焼きましたウッドストック

P1010180.jpg


これ、お気に入りで3回くらい連続でこのパン焼いています




+++++++++ 材料(1斤分) +++++++++

・強力粉 220g
・薄力粉 30g
・蜂蜜  40g
・塩   3g
・牛乳  130g
・卵   1個
・有塩バター 30g
・レーズン  適量
・クルミ   適量
・ドライイースト 3g



+++++++++ 作り方 +++++++++


1.全ての材料をホームベーカリーにセットしてスイッチオン手書き風シリーズ顔1
 ※蜂蜜が入っているので焼き具合は「淡」にしておくといいと思います手書き風シリーズ26ピース


蜂蜜が入っているとパンがほんのり黄色く色づいてめっちゃキレイですきら


ちなみに・・・、レーズンやクルミが苦手の方は入れなくても
全然手書き風シリーズOKだと思います


うちの家族はみんなレーズン好きなんだけど
なぜか私の会社の仲良しメンバーは苦手な人が多い

こんなに美味しいのにもったいないわ~


自家製パンは焼きたてはもちろん最高に美味しいのですが
冷めたものは20秒くらいレンジでピーするとモチモチになってこれまた美味



そうそう、今回はほとんどの材料が国産&オーガニックのものを使いました
レーズンもくるみは外国産だけどオーガニック

材料費は高くなるけど安心感は断然


蜂蜜は今回贅沢に「山田養蜂場」の「ゆず蜂蜜」を使っちゃいました

P1010273.jpg お湯で割って飲んでもおいしかったです 

ママの従兄弟のしんちゃん(山田養蜂場勤務!)からのもらい物です



材料はたんまりとあるので、次は何を作ろうかなぁ~






(実は・・・今回は焼けたのに取り出すのを忘れてて
1時間ほどホームベーカリーの中で放置していたので
ちょっとカスカス気味のパンになっちゃったのは内緒です







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2009.11.13 *Fri*

ココアくるみレーズンパン♪



今朝は久々にホームベーカリーでパンを焼きましたしょくぱんまん

P1000388.jpg




うちのはナショナルの 『SD-BT113』 という機械!




2・3年前にどうしても欲しくなってパパにお願いして買ってもらったものですチビ☆アクマ




でも買ったらそれで満足してたまにしか出番が無いのは

私の悪いクセ・・・・・がっくり





ということで、久々に朝食用にパンを焼きましたアップロードファイル

P1000391.jpg ぷっちょ・・・(byパパ)




++++++++ レシピ (1斤用) ++++++++

 ・強力粉     240g
 ・ココア      10g
 ・砂糖      25g
 ・スキムミルク  5g
 ・塩        3g
 ・無塩バター  30g
 ・レーズン、くるみ  適量
 ・水       170ml
 ・ドライイースト 3g



上記をホームベーカリーにセットしてスイッチオン食パン




ちなみに冬場、私は発酵しやすいように

水を少しだけ暖めて(35度くらい)入れていますオンプ





砂糖が入っているので焼き色は 『淡』 がいいと思いますjumee☆faceA173





ハリュ君も期待を裏切らず変顔交じりでしっかり食べてくれましたえへ笑

P1000392.jpg 「ぼくパンすきなのぉ~手書き風シリーズ二個ハート

P1000399.jpg 「やっぱうまいわぁ~ねこ

P1000394.jpg 「こりゃええわぁ~ねこ





それにしても焼きたてパンの香りはたまりません・・・パンダ


これは家で焼くときの特権ですなハート



P1000395.jpg 「ですなっねこ









☆プロフィール☆

のりつまま

Author:のりつまま
3月31日生まれ☆
1児(男の子)のママで
旦那様との3人家族です☆

+++ 家族の紹介 +++
パパ
 :旦那様
  仕事・家事・子育て何でも
  こなすスーパーパパ☆
  しっかり者でとっても優しい
  理想のパパです♪
ハリュ
 :息子
  2007年10月生まれ
  チャームポイントはズバリ笑顔!
  (パパそっくり!!)
  やんちゃ盛りの元気な
  男の子です☆


++ 私達を囲んでくれてる家族 ++

シンじぃじ : パパのお父さん
キクばぁば : パパのお母さん

キヨじぃじ : ママのお父さん
トモばぁば : ママのお母さん
クメじぃじ : ママのじいちゃん
ユミばぁば : ママのばあちゃん
けいちゃん : ママの弟
マッチ君  : ママの弟

ケンじぃじ : ママのじいちゃん
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